Закусочный торт из кабачков, огурцов и помидор «Пикантный» | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Закусочный торт из кабачков, огурцов и помидор «Пикантный»

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Я снова приветствую Вас на страничках кулинарного блога samsebeshef-povar.ru!

 Сегодня я опять затрону тему кабачков и приготовлю закусочный торт из кабачков.  

Торт из кабачков     Эта овощная закуска просто потрясёт Вас своей простотой приготовления и великолепным пикантным вкусом. К тому же она полностью состоит из свежих и таких полезных овощей, что её можно смело предложить даже детям, уменьшив количество чеснока и заменив сметаной.

Итак,  закусочный торт из кабачков готовиться из таких ингредиентов:

1.      0,5 кг кабачков (1 большой или 2 средних);

2.      1 плотный  помидор;

3.      1-2 свежих огурца;

4.      2-3 зубка чеснока;

5.      2 куриных яйца;

6.      0,5 стакана пшеничной муки;

7.      4-5 столовых ложек домашнего майонеза или сметаны;

8.      по 1-му пучку укропа, зелёного лука и петрушки;

9.      немного соли, перца и растительного масла.

Торт из кабачков          Как приготовить торт из кабачков?

Начнём с того, что помоем и высушим все овощи, зелень и яйца. Сняв с кабачка кожуру и обрезав «попки», натираем его на мелкой тёрочке. Полученную массу хорошо отжимаем от лишнего сока и добавляем яйца, соль и перец по вкусу.  Все хорошо вымешиваем.   Торт из кабачков

Далее в тесто для кабачковых блинчиков добавляем муку и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы разошлись все комочки. Оно должно получиться густоватым, как на оладьи.   Торт из кабачков

Теперь раскаляем сковородку с каплей растительного масла и выкладываем 2-3 ложки теста (в зависимости от диаметра сковороды). Тесто разглаживаем ложкой в равномерный слой, жарим до готовности с двух сторон (у меня получилось 5 блинчиков на небольшой сковороде).  Готовые блинчики отставляем в сторону до полного остывания.  Торт из кабачков

Тем временем занимаемся начинкой и соусом для кабачкового закусочного тортика. Чистим чеснок и пропускаем его через пресс, мелко-мелко рубим укроп и, добавив эти ингредиенты в майонез, хорошо перемешиваем.   Торт из кабачков

Крепенький помидор режим тонюсенькими полукольцами, а нарезаем тоненькой соломкой, предварительно почистив их.  Также мелко режем зелёный лук, им мы будем присыпать нашу начинку и оформлять блюдо.   Торт из кабачков

Теперь нам осталось лишь собрать закусочный кабачковый торт. Для этого выкладываем один блинчик на блюдо, щедро смазываем его ранее приготовленным  соусом, выкладываем и присыпаем все зелёным луком.   Торт из кабачков

Сверху укладываем  второй блинчик, смазываем его соусом, покрываем огуречной соломкой и присыпаем зелёным лучком.   Торт из кабачков

Потом повторяем слой с помидорами и слой с огурцами. Верхний блинчик смазываем соусом, украшаем розочками из помидоров и листьями свежей петрушки.  Готовую закуску отправляем в холодильник на 1 час, после чего он полностью готов к употреблению. Готовьте и наслаждайтесь…   Торт из кабачков

Не забудьте подписаться на рассылку новых фото-рецептов и всегда быть в курсе всех событий на нашем  блоге. До новых кулинарных встреч!

 Автор статьи: Елена – автор блога samsebeshef-povar.ru

Закусочный торт из кабачков, огурцов и помидор «Пикантный», 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

6 комментариев к записи “Закусочный торт из кабачков, огурцов и помидор «Пикантный»”

  • lena:

    Очень интересный рецепт!Спасибо! :)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Замечательный рецепт.
    Я бы еще добавила сладкий перец — я большая любительница этого овоща, поэтому и добавляю в разные блюда.
    Думаю, что перцем это блюдо точно не испортишь.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    На днях пробовала приготовить это блюдо, все очень вкусно получилось. Правда, с тестом для блинчиков пришлось повозиться, так как они меня разваливались на сковороде. Потом муки побольше добавила и получилось все отлично.
    Перчики как и хотела, добавила.
    Кушали вместе с мамой с большим аппетитом. Думаю, что теперь это блюдо войдет в мое меню.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Маленькие блинчики из кабачков всегда делаю в сезон,а вот чтобы нажарить большие блины и сложить из них тортик наподобие печёночного,как то не додумалась,спасибо

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ольга Ольга (6)
  • Ксюша Ксюша (4)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки