Простой яблочный пирог с корицей на кефире - фото-рецепт | Samsebeshef-povar.ru
Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Простой яблочный пирог с корицей на кефире

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Приветствую всех посетителей сайта Samsebeshef-povar.ru! 

В холодное время года в нашей семье всегда пользуются популярностью яблочная . Я уже рассказывала вам о яблочной шарлотке,  яблочном штруделе с орехами и яблочных конвертиках. И сегодня я расскажу, как в два счета приготовить простой яблочный с корицей.

яблочный пирог с корицей

Яблочный пирог

Это мой «дежурный» рецепт, который очень часто меня выручает.

Но это не значит, что он не вкусный. Наоборот, яблочки придают выпечке сочность и приятный фруктовый привкус, а корица наполняет пирог сногсшибательным ароматом. 

Тесто готовиться на раз-два, к тому же кефир найдется в любом холодильнике (можно пустить в ход даже кислое молоко).

 Ингредиенты  для яблочного пирога с корицей:

  1. Кефирчик любой жирности  – 1 ст.;
  2. Свежие яйца – 2 шт.;
  3. Пшеничная мука – 1,5 ст.;
  4. Яблочки – 2-3 шт.;
  5. Сахарный песок – 0,50,75 ст.;
  6. Масло  – 50 гр.;
  7. Корица молотая – 1-1,5 чай.л.;
  8. Сода – 0,5 чай.л.;
  9. Ванилька – 10 гр.;
  10. Соль – 1 щепотка;
  11. Пудра (сахарная) – 2-3 чай.л.

 

Ингредиенты для яблочного пирога с корицей

Ингредиенты для яблочного пирога с корицей

Как приготовить яблочный пирог с корицей?

 Как и для любого другого пирога готовим тесто. В нашем случае пирог заливной, поэтому тесто нам нужно густотой, как на оладьи. Для приготовления теста в миску вбиваем яйца и добавляем сахарный песок.

Смешиваем сахар с яйцами

Смешиваем сахар с яйцами

Массу интенсивно взбиваем венчиком пару минут до получения однородной консистенции. В процессе добавляем щепотку-другую соли и ванильный сахар.

Растапливаем в мисочке кусочек сливочного масла и вместе с кефиром вмешиваем в тесто.  

Добавляем сливочное масло и кефир

Добавляем сливочное масло и кефир

Теперь наступило время вводить муку. Перед этим муку нужно просеять. Понемногу подсыпаем муку, размешивая тесто венчиком, чтобы не образовалось комочков. В процессе добавляем соду. Гасить её не нужно, это сделает кефир.

Добавляем муку

Добавляем муку

В результате должно получить гладкое тесто, как на оладьи.

Готовое тесто

Готовое тесто

Пока тесто отдыхает, подготовим . Фрукты хорошо споласкиваем, вытираем, снимаем кожуру. Разрезаем яблоко на две части, вырезаем сердцевину и нарезаем мякоть средними дольками.

Нарезаем дольками яблоки

Нарезаем дольками яблоки

Форму для выпечки щедро смазываем маслицем и выливаем половину теста. Теперь выкладываем слой яблок.

Формируем пирог

Формируем пирог

Фрукты щедро присыпаем молотой корицей и равномерно покрываем остатками теста, хорошо разровняв лопаточкой.  

Посыпаем пирог корицей

Посыпаем корицей

Ставим яблочный пирог с корицей в раскаленную духовку (180 гр.) на 40 минут.

Ставим пирог с яблоками  в духовку

Ставим пирог в духовку

Подрумянившийся пирог вытаскиваем из духовки и, немного остудив, вынимаем из формы и полностью остужаем.

Готовый пирог с корицей

Готовый яблочный пирог

Полностью остывший яблочный пирог  оформляем сладкой пудрой или на свое усмотрение.

Посыпаем пирог пудрой

Посыпаем пирог пудрой

 Приятного  всем чаепития! 

 

Простой яблочный пирог с корицей на кефире, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Получи свежий рецепт на свою почту:

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

9 комментариев к записи “Простой яблочный пирог с корицей на кефире”

  • Получается, что яблочки это начинка, так??? Оригинально!!! Очень ароматно, корица очень актуальна зимой, она словно согревает, поэтому включайте ее в свой зимний рацион.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Александр П.:

    Сразу вспоминаются теплые осенние деньки, когда только собрал урожай яблок и супруга уже печет вкусную шарлотку… Красиво очень!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Я прямо почувствовала через монитор запах яблок и корицы)))На кефире тесто всегда очень пышное и ноздреватое.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    ванильку с удовольствием добавлю в пирог, корицу-не буду исключительно из-за вкуса.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Да,корица на любителя,но лично я -люблю!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Светик:

    Лена, очень похоже на шарлотку.
    А тесто можно миксером не взбивать? И ещё ванили 10 гр это не опечатка? Я обычно ванилин добавляю, но у меня пакетик 1 грамм. А ещё кожуру снимать, это чтоб яблочки мягче были в пироге? Пирог очень красивый, загорелый и думаю вкусный!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Света, конечно тесто можно и миксером взбить. Яблочки я всегда чищу, когда в выпечку добавляю, просто не люблю когда жесткие шкурки попадаются. Я имела в виду 10 гр. ванильного сахара, а не чистого ванилина. Чистого ванилина конечно нужно совсем немного.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Люблю такие простые и незамысловатые,но вкусные рецепты,попробую приготовить в мультиварке

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Светик:

    Леночка, все поняла
    Все подробно описала. Спасибо.
    Будем пробовать!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

Получайте новости сайта:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки