Праздничный салат слоеный с курицей и сыром Подсолнух | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Праздничный салат слоеный с курицей и сыром Подсолнух

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Приветствую всех посетителей Samsebeshef-povar.ru!   

Перед любым праздничным застольем каждая хозяюшка ломает голову над тем, что же приготовить для праздничного ужина. Сегодня хочу предложить вам красочный и очень вкусный  слоеный с курицей и сыром Подсолнух.

салат слоеный с курицей и сыром

Слоеный салат Подсолнух

Нежное куриное мяско, пикантные шампиньончики, сыр, уложенные чередующимися слоями, создают прекрасный вкусовой букет.

В качестве заправки используется майонез, который легко можно приготовить самостоятельно (ранее я уже писала как сделать домашний майонез). А интересное оформление салата в виде подсолнуха приятно порадует взрослых и маленьких едоков. Так что советую всем приготовить этот слоеный салат, пополнив свою копилку домашних рецептов вкусным блюдом.

 Для приготовления салата с курицей и сыром понадобиться:

  1. Куриная грудка —  0,6 кг;
  2. Сыр твердых сортов – 150 гр.;
  3. Маслины (без косточек) – 1 баночка;
  4. Яйца – 3 шт.;
  5. Маринованные грибы (шампиньоны) – 1 баночка;
  6. Чипсы – 100 гр.;
  7. Майонез – 50-70 гр.;
  8. Соль – по вкусу.  

 

Ингредиенты для салата Подсолнух

Ингредиенты для салата Подсолнух

Как приготовить салат слоеный с курицей и сыром?

Приготовления начинаем с отваривания курицы и яиц. Мясо хорошенько промываем, заливаем холодной водичкой, варим около получаса до полной готовности.

Варим курицу

Варим курицу

Яйца также мое, опускаем в подсоленную холодную воду, отвариваем в крутую. Потом остужаем их в холодной воде.

Для украшения салата нам понадобятся чипсы. Я не стала использовать покупные, так как там много разной химии, а приготовила их сама. Для этого отбираем пару продолговатых клубней, моем, очищаем их. С помощью овощерезки нарезаем тоненькие слайсы, которые замачиваем на 10 минут в холодной воде. После этого картофельные слайсы споласкиваем в чистой воде и просушиваем чистым полотенцем. На плоскую тарелку выкладываем в один слой будущие чипсы, ставим подсушиваться в микроволновку на полную мощность на 2-5 минут. Когда чипсы подрумянятся и станут хрустящими, они готовы.

Теперь измельчаем все ингредиенты и складываем слоями. Начинаем с мяса. Нарезаем остывшую курицу средними кубиками.  

Нарезаем мясо кубиками

Нарезаем мясо кубиками

Укладываем первым слоем в салатник, сделав сверху майонезную сеточку.

Выкладываем мясо первым слоем

Выкладываем мясо первым слоем

Маринованные грибы сливаем, режем небольшими кусочками.

Нарезаем грибы

Нарезаем грибы

Выкладываем равномерным шаром на курицу, немного смазываем майонезом.

Выкладываем грибы в салатник

Выкладываем грибы в салатник

Очищаем яйца. Белки крупно натираем, оформляем ими следующий слой салата.

Отделяем желтки от белков

Отделяем желтки от белков

Твердый сыр также крупно натираем, покрываем яичные белки, смазав слой майонезом.

Выкладываем сыр на белки

Выкладываем сыр на белки

Предпоследним слоем идут измельченные на мелкую терочку желтки.

Выкладываем желтки

Выкладываем желтки

Сверху салат украшаем половинками маслин, имитируя семечки.

салат слоеный с курицей и сыром

Укладываем маслины

По краю тарелки с салатом выкладываем чипсы-лепестки.

Оформляем салат

Оформляем салат

Композицию я дополнила божьей коровкой, сделанной из помидора и маслины.

Украшаем салат божьей коровкой

Украшаем салат божьей коровкой

Перед подачей салат должен настоятся в холодильнике пару часов. Хочу отметить, что в холодильнике чипсы отмякают и не хрустят потом. Чтобы этого избежать, лепесточки лучше выкладывать непосредственно перед подачей.

Для любителей салатов с курицей советую приготовить салат с курицей, черносливом и орехами, королевский салат или салат Гнездо кукушки.

В заключении предлагаю вам посмотреть примеры оформления салата Подсолнух. Выбирайте любой!

Приятного всем аппетита!   

С уважением, Елена.  

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Праздничный салат слоеный с курицей и сыром Подсолнух, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

13 комментариев к записи “Праздничный салат слоеный с курицей и сыром Подсолнух”

  • Какое яркое украшение!!! Очень забавная букашечка салатике :-) Мне нравится, только я как всегда с небольшим добавлением, в состав можно еще добавить немного копченой курочки, тогда вкус станет еще ярче.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Александр П.:

    Всегда нравились салаты, в которых сочетаются такие ингредиенты как курица и грибы, всегда вкусно и очень сытно! Оформление супер!!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Очень красивый,яркий салат,идеально для детского праздника!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Александр П.:

    Ксюша, почему только для детского??? Думаю и взрослых можно удивить таким необычным оформлением.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Вот Вы правильно сделали,что приготовили чипсы самостоятельно,это ж так быстро и элементарно,я делала в микроволновке,и при этом точно знаешь,что они без вредных вкусовых добавок,просто для пикантности можно посыпать любимой приправой

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Готовила этот салат на день рождение сына. Салат ушел на ура, детишки съели все. Единственое, что мне не понравилось, так это маслины. Дети их есть отказались, да и я их сама не очень люблю. Заменить бы их чем нибудь, но при этом чтобы выглядело все также красиво.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Люблю этот салат: готовить его довольно просто и оформление яркое праздничное. Я также как и Славяна беру копченную грудку, вкусполучается суперский.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  • Ксюша:

    Аля, не все взрослые любят маслины, не говоря уж о детях, можно заменить чем то чёрным, в идеале черной икрой, если средства позволяют, или может кусочками черного винограда

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Рашида, с копчёной грудкой тоже вкусно, но для детского варианта салата всё же лучше отварная курочка

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша, согласна с вами для детского питания лучше избегать копчености, покупные майонезы и другие не полезные продукты. Поэтому отдельное спасибо автору сайта за рецепт майонеза домашнего приготовления и картофельных чипсов.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша, вы правы можно заменить маслины — у нас как-то вышло так, что забыли их прикупить, но был в наличии виноград черный — отличная замена получилась, так же красиво и вкус оригинальный)))

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    необыкновенное оформление салата, смело можно приготовить на Новый год)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Рашида,я согласна, сама пару раз готовила домашние чипсы в микроволновке,без всякой химии, а посыпать их потом можно по вкусу либо солью, либо перцем, а главное,что они готовяться вообще без масла

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ксюша Ксюша (1)
  • Ольга Ольга (1)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки