Тыквенный сладкий пирог на кефире с манкой | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Тыквенный сладкий пирог на кефире с манкой

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 3.6/5 (1 vote cast)

Приветствую всех посетителей сайта Samsebeshef-povar.ru!

Сегодня хочу Вам рассказать, как испечь тыквенный сладкий на кефире с манкой. Тыквенная особенно популярна осенью, когда вдоволь этого солнечного овоща. Природа как бы дает возможность запастись нашему организму на зиму витаминами и микроэлементами, т.к. обладает очень богатым химическим составом.  Но с тыквой не только полезна, а еще  очень вкусна и ароматна. За что я её очень люблю.  Но не только тыква, но и яблоки очень полезны в выпечке, например, штрудель из слоеного теста с яблоками.

Сладкий пирог на кефире

Тыквенный пирог на кефире

Ингредиенты:

  1. Тертая мякоть тыквы – 2 стакана;
  2. Нежирный кефир – 250 мл;
  3. Сахарный песок  – 0,5 стаканчика;
  4. Манная крупа – 1,5 стаканчика;
  5. Порошок для выпечки – 1,5 ч.л.;
  6. Лимонная цедра – 1 шт.;
  7. Стружка кокосовая – 1-2 ст.л.

 Для сиропа:

  1. Сахарный песок – 1 ст.;
  2. Вода – 1 ст.;
  3. Сок 1-го лимона.
Сладкий пирог на кефире

Продукты для пирога

 Как приготовить тыквенный сладкий пирог на кефире?

Прежде чем приготовить сладкий пирог на кефире, тыкву моем, убираем все семечки и трем на мелкой терке. Отмеряем два стакана и высыпаем в миску для замешивания теста. К тыкве добавляем кефир, манку, сахар, лимонную цедру (снимаем только верхний желтый слой), пекарский порошок.

Сладкий пирог на кефире

Соеденяем ингредиенты для пирога

Тесто тщательно перемешиваем, оно получается, как густая домашняя сметана.

Сладкий пирог на кефире

Добавляем в тесто муку

Форму смазываем подсолнечным маслицем и выливаем туда тесто.

Сладкий пирог на кефире

Выливаем тесто в форму

Ставим в  разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаем, где-то 50 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной лучинкой.

Сладкий пирог на кефире

Выпекаем пирог

Пока выпекается тыквенный сладкий пирог на кефире, варим сахарный сироп. Можно это сделать на плите в посуде с антипригарным покрытием, а я это сделала в микроволновке. В стеклянную миску насыпала сахар, добавила воды и выдавила сок одного лимона, который без цедры J. Все хорошо размешала и поставила в микроволновую печь на среднюю мощность, чтобы сахар постепенно нагревался и таял. После того как сироп закипит, варим его 1-2 минуты, пока не разойдутся все кристаллики сахара и сироп не станет прозрачным.

Сладкий пирог на кефире

Варим сахарный пирог

Готовый сладкий пирог на кефире достаем из духовки и сразу же заливаем горячим сиропом и щедро посыпаем кокосовой стружкой (я еще добавила немного кондитерской посыпки).

Сладкий пирог на кефире

Пирог залитый сиропом

Сначала покажется, что сиропа слишком много и пирог просто утопает в нем. Но в этом вся и фишка. Через 30 минут весь сироп благополучно впитается пирогом и он станет очень нежным и вкусным. Еще попробуйте испечь тыквенный кекс с орехами.

Сладкий пирог на кефире

Готовый тыквенный пирог

Приятного аппетита!

В качестве бонуса за прочитанную до конца статью предлагаю Вам посмотреть видео-рецепт песочного пирога с тыквенной начинкой.

С уважением, Елена.

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Тыквенный сладкий пирог на кефире с манкой, 3.6 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

4 комментариев к записи “Тыквенный сладкий пирог на кефире с манкой”

  • Ольга:

    пирог не будет чересчур сладким,ведь сама тыква по себе и так сладкая?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Ольга,наверное не будет,так как добавляется сок лимона и цедра

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Осенью и зимой часто готовлю что-то из тыквы, бывает есть большая тыква, а разрезав, нодо её обрабатывать,поэтому сразу в доме и каша готовить и кусочки в духовке запекаются, и сладенькое блюдо можно приготовить,спасибо за рецепт

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    тыква богата витаминами,хоть и не совсем она и нравится, но все же кушаю ее из-за полезных свойств.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки