Самая вкусная пицца — простой рецепт в домашних условиях | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Самая вкусная пицца — простой рецепт в домашних условиях

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

В домашних условиях приготовить НЕВКУСНУЮ пиццу попросту невозможно, это же как специально постараться нужно!
Сегодня мы расскажем как приготовить пиццу, такую же вкусную как  пицца в SET24.

prostaya-pitstsa

Что нужно для пиццы? Хорошее тесто, томат, немного растительного масла, сыр – и, собственно, все. Остальное рождается из вдохновения и всяких вкусных кусочков, невзначай завалявшихся по углам холодильника.
Итак, начинаем с теста. Его можно замесить руками, можно воспользоваться хлебопечкой или тестомесом. Тесто для пиццы дрожжевое, но не сдобное, оно должно быть эластичным, но не липнуть к рукам.

Нам понадобится:

  • 200 гр. (1 стакан) воды кипяченой комнатной температуры;
  • 20 гр. (1 ст.л.) масла сливочного;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 300 гр. муки пшеничной  (обязательно просеянной);
  •  0,5 ч.л. дрожжей сухих (моментальных).

Как просто приготовить пиццу дома?

В хлебопечке тесто готовим по инструкции к этому девайсу.

Месим тесто

Если делаем тесто руками, то сначала замешиваем основу в миске, потом вываливаем на подпыленную мукой доску и начинаем месить и выбивать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и столу, обретет эластичность и сформуется в упругий гладкий шар. Заворачиваем шар теста в пищевую пленку и откладываем его в сторонку в теплое место, но подальше от сквозняка.

Кладем тесто в целлофан
Пока тесто созревает, открываем холодильник и смотрим, что там найдется интересного. Колбаса – прекрасно! Ветчина – еще лучше! Полоски варено-копченого бекона – шедеврально! Сыр – непременно! Кетчупа нет – и не надо.
Возьмем пару столовых ложек томат-пасты, посолим, добавим щепотку сахара, выдавим зубчик лимона, можно для аромата имбиря построгать, плеснем чайную ложку растительного масла, сдобрим сухими ароматными травками (прованскими, базиликом, хмели-сунели – что найдется), поперчим, перемешаем, – считайте, пицца уже сделана!
Еще отыскалось несколько маслин и горсточка оливок, штук пять свежих шампиньонов, какая-то зелень, зернистая горчица, пара свежих помидоров, подсохший плавленый сырок. Ну, пожалуй, хватит, а то начинка на пиццу не поместится.

Следующий этап: сотворенный нами томатный соус нужно ровно размазать по всей поверхности теста, захватывая и бортики. Можно это делать ложкой или кисточкой, но ладошками – ровнее и вкуснее!

Смазываем тесто томатным соусом
Да, пока тесто подходило, мы все найденные кусочки аккуратно порезали пластиками или соломкой толщиной около 0,5 см. Теперь займемся декоративно-прикладным искусством: все нарезанные вкусности нужно красиво разложить по поверхности лепешки. Как мы будем выкладывать съедобные паззлы – кольцами, полосками, лучами, — неважно. Главное, что все должно быть красиво, симметрично и равномерно.

Нарезка для пиццы
Щедро припорашиваем получившуюся мозаику свежей ароматной смесью перцев из мельнички и движемся к финалу – засыпаем это художество тертым сыром. Какой сыр – в общем-то, неважно, главное, чтобы твердый был и терся хорошо. Сколько нужно сыра – еще более сложный вопрос, но можно дать подсказку: сыра много не бывает!
Противень с нашим народным творчеством ставим в уже нагретую до 180-200 градусов духовку и печем, поминутно заглядывая в окошечко и глотая слюнки.

Пицца в духовке

Ждем, когда сыр поплывет и зарумянится. Все, готово!
Самую вкусную домашнюю пиццу вытаскиваем, режем и, обжигаясь, проглатываем на полпути от противня до тарелки.
Вкуснее этой пиццы может быть только та, готовить которую помогали наши дети, внуки или любимый мужчина.

Самая вкусная пицца - простой рецепт в домашних условиях, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

13 комментариев к записи “Самая вкусная пицца — простой рецепт в домашних условиях”

  • Ксюша:

    Какие яркие аппетитные фото,аж слюнки потекли. Действительно, положить в пиццу можно все ,что угодно-колбасу,ветчину ,курицу,грибы,овощи, а сыра,Вы правы много не бывает. Главное-это тонкое и вкусное тесто.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    отличный рецепт,в пиццу оливки не добавляла, а нужно добавить,подробно описанный рецепт- сделаем)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    отличный рецепт,в пиццу оливки не добавляла, а нужно добавить.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Это уж точно, как кашу маслом не испортишь, так и пиццу сыром и начинкой не испортишь…А я еще делаю так: смешиваю майонез и кетчуп (или томат) и смазываю им тесто, а сверху начинку. Очень люблю в начинку пюрешку картофельную и помидорчики.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Рашида, майонез и кетчуп тоже смешиваю, а вот что-то ,но картошку никогда в пиццу не клала, интересно даже

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Елена, обратите внимание: «в домшних условиях» — закралась ошибочка)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    я картошку не добавляла и не буду) И так тесто само,да еще картошка. Все же от духовки зависит тесто для пиццы,температура. Такое тонкое тесто еще не получалось.Проще всего делать на сковороде:смешать майонез, яйца, муки,сверху-колбасы,помидоров,сыра.10 минут и можно кушать)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Ольга, я тоже никогда не встречала в итальянских пиццах картошку, но наши хозяюшки всегда что-то придумают исходя из реалий жизни и доступных продуктов,кто знает,может с картошкой и вкусно и необычно

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Светик:

    Мне пицца очень понравилась!
    Тесто схоже с моим только воды я добавляю 1 мультистакан. Не жидковатотесто выходит, Лен? Ну а начинка такая вообще супер! Очень ароматно представляю!!! Спасибо за подсказки. Я как то по простому все кетчупом обмазала и все. А тут можно все смешать( если имеется в наличии))) спасибо

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Светик,согласна,именно майонез+кетчук дают очень вкусную заправку, кто любит поострее,можно использовать кетчуп для шашлыков

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Светик:

    Может быть, Ксюша, просто я с майонезом не пробовала.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Светик, конечно,попробуйте,я понимаю,что майонез продукт не самый полезный, но иногда можно побаловаться, я покупаю так называемый «детский» майонез,думаю он самый безвредный, лучше всего делать свой, домашний,но я не рискую,живу в городе ,боюсь что яйца могут быть несвежие, а вот у кого свои курочки,можно смело делать

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    у Вас опечатка в названии блюда

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки