Салат из вареной свеклы и соленых огурцов с чесноком | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Салат из вареной свеклы и соленых огурцов с чесноком

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Приветствую всех посетителей сайта Samsebeshef-povar.ru!

Не за горами весна и наш организм практически исчерпал весь запас витаминов, накопленных осенью. В этот период, как никогда, необходимо присутствие в рационе овощей и фруктов. Одним из полезнейших овощей считается , поэтому приготовим из вареной свеклы с солеными огурцами.

Салат из вареной свеклы

Данный корнеплод, в отличие от других овощей, к весне сохраняет ещё довольно большой запас витаминов, поэтому она так полезна при весеннем авитаминозе.

В её составе остается  много витаминов группы А, В, Е, РР, кальция, хлора, серы, фосфора, магния, железа, цинка, йода, кобальта, молибдена и других микроэлементов.

 Ещё мне нравится свеколка из-за её приятного вкуса и положительного воздействия на пищеварительную систему, кроветворную функцию организма, способность выводить токсины.

Частое употребление свекольных салатов и других блюд с этим овощем послужит отличной профилактикой анемии, усилит мозговую активность, избавит от слабости, ускорит обмен веществ.

Ингредиенты для свекольного салата:

  1. Свекла – 3 небольших корнеплода;
  2. Соленый огурец – 2 шт.;
  3. Чеснок – 2 зубка;
  4. Домашний майонез — 1-2 ст.л.;
  5. Черный перец по вкусу.

ингредиенты для салата

Как приготовить салат из вареной свеклы?

Корнеплоды тщательно моем со щеточкой, заливаем горячей водой. Если залить холодной водой, то возникает большая вероятность, что свекла потемнеет. Варим корнеплоды около часа до готовности.

Потом воду сливаем, а свеклу полностью остужаем. Снимаем кожуру, трем на крупной терочке. Нельзя оставлять свеклу остывать в воде, т.к. она напитается водой и вкус овоща безнадежно испортится.

вареную свеклу натираем на терке

Соленый огурец придает свекольному салату приятную кислинку. Огурчики промываем от рассола, срезаем попки, режем небольшими кубиками или трем на крупной терке. Если сока очень много, то его необходимо немного отжать руками, чтобы салат не получился водянистым.

режем соленые огурчики кубиком

В салатник складываем подготовленные свеклу и огурчики, добавляем измельченный чеснок.

соединяем свеклу, огурцы и чеснок

Заправляем парой ложек домашнего майонеза.

заправляем салат майонезом

При необходимости блюдо перчим, хорошенько перемешиваем.

перемешиваем салат

Такой салатик можно подать к любому гарниру или мясу.

Приятного всем аппетита!

С уважением, Елена.  

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Салат из вареной свеклы и соленых огурцов с чесноком, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

10 комментариев к записи “Салат из вареной свеклы и соленых огурцов с чесноком”

  • Оригинальный салатик, такое сочетание необычное, мне нравится.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Салат из свеклы частый гость в моем зимнем меню,но я ни разу не готовила с добавлением огурцов,а только с орехами,чесноком,и черносливом. Спасибо,теперь попробую.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша, я еще и с яблочком такой салатик делаю, тоже вкусно.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    С яблочком?А что,тоже вариант хороший,попробую

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    А может ещё и селёдочку кубиками туда добавить,будет ленивая «шуба»)))

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Почему бы и нет ,у меня к примеру, знакомая очень любит добавлять яблоко кислое обязательно в салат Сельдь под шубой, ноу вкусной ей так.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    люблю салаты с добавлением свеклы. Чеснока ,главное не переборщить в салате.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    А я зимой в салаты наоборот чеснока больше добавляю,так как просто его зубчиками есть для здоровья не очень люблю

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Этот салат мы делаем очень часто, так как такие продукты, как свекла и чеснок есть всегда под рукой. Единственное, что мы никогда не добавляли огурцы в этот салат. В следующий раз обязательно попробую приготовить с огурцами.
    А еще недавно, в гостях, попробовала морковь с чесноком и майонезом — тоже очень вкусно, не хуже свекольного салата.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    А я недавно попробовала салат из свеклы с тёртым яблочком, тоже вкусно и полезно!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки