Салат гнездо кукушки — красивое и сытное блюдо | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Салат гнездо кукушки — красивое и сытное блюдо

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 4.7/5 (2 votes cast)

Здравствуйте, уважаемые читатели блога samsebeshef-povar.ru!

Сегодня хочу рассказать вам, как готовиться салат гнездо кукушки, который давно был у меня на примете.

салат гнездо кукушки  Не могу сказать, что блюдо готовиться быстро, но в результате моих стараний получилась большая порция вкусного витаминного салата, который украсит любое застолье. Большую часть ингредиентов  составляют свежие овощи и , поэтому он великолепно подойдёт к любому мясу, рыбе, в т.ч. барбекю или шашлыку.

 Для того чтобы приготовить салат гнездо кукушки, необходимы следующие ингредиенты:

1.      1 куриная грудка или 2 филе;

2.      3 куриных яичка;

3.      1 морковка;

4.      3 средних картофелины;

5.      400 гр. пекинской капусты или молодой белокочанной;

6.      2 огурчика;

7.      1 средняя луковица;

8.      1 пучок салата;

9.      100-150 гр. домашнего майонеза;

10.  100 гр. маринованных шампиньонов;

11.  1 пучок укропа;

12.  1 пучок зелёного лука;

13.  немного соли и перца.

салат гнездо кукушки          Как приготовить салат гнездо кукушки?

Салат состоит из множества ингредиентов, половине которых необходима термическая обработка. Для начала необходимо  отварить курицу. Её хорошо промываем, заливаем водой и ставим на плиту.

 Яйца также моем и варим вкрутую в хорошо присоленной воде 7-10 минут.  Потом помещаем в ледяную воду, после полного остывания достаём из воды и снимаем скорлупу.

 Картошку чистим, режем соломкой и заливаем холодной водой на 10 минут. Это делается для того, чтобы картошка отдала часть крахмала воде и при жарке  не развалилась. Потом картофельную соломку хорошо просушиваем бумажными полотенцами и жарим на хорошо раскаленной сковороде с растительным маслом. Когда картошечка  зарумяниться и станет мягкой, приправляем её солью, перцем и выкладываем остывать на тарелку, застеленную салфеткой.

 В отдельной сковороде немного пассируем порезанную брусочками морковку и полукольца лука. Когда овощи немного зарумянятся, добавляем чуть-чуть водички и припускаем их до мягкости морковки.  салат гнездо кукушки

Теперь приступаем к нарезке остальных ингредиентов. Шинкуем капусту тонкими полосками. Огурцы моем, сушим и нарезаем соломкой. Если кожица горькая и грубая, её лучше счистить. Шампиньоны тоже нарезаем полосками. Всю остальную зелень моем и тщательно промакиваем  лишнюю влагу.   салат гнездо кукушки

Вот мы, наконец,  и подошли к самому интересному, на мой взгляд, этапу – сборке салата. Теперь нужно включить всю свою фантазию, чтобы салат гнездо кукушки соответствовал своему названию.  Для начала  нарезанную пекинскую капусту солим, перчим, заправляем двумя ложками майонеза и хорошо перемешиваем.  Выкладываем её на устеленное листьями салата большое блюдо, формируя небольшую горку с плоской вершинкой.    салат гнездо кукушки

Дальше посыпаем капусточку огуречной соломкой, оставляя на вершине небольшое углубление (место для яичек).  Огурцы подсаливаем, посыпаем рубленным укропчиком и делаем майонезную сеточку.   салат гнездо кукушки

Для следующего слоя салата смешиваем в отдельной тарелочке порезанное соломкой куриное филе, маринованные грибочки и 1-2 ложки домашнего майонеза. Эту смесь равномерно распределяем по огурцам.   салат гнездо кукушки

Теперь берём нашу жареную картошечку и выкладываем её по бокам, оставляя не тронутой вершину нашего «гнезда». На вершинке делаем кружок из жареной морковки и лука.    салат гнездо кукушки

Вот салатик почти готов, остался только финальный аккорд – яйца.  Если у вас есть перепелиные яйца, можно отварить их, почистить и просто положить сверху. У меня перепелиных яиц не оказалось, и поэтому я взяла вареные куриные яйца, потерла их на терочке, смешала с порезанным зелёным луком и майонезом. Из полученной смеси скатала небольшие шарики и украсила ими салатик. Вот  и готово наше блюдо готовьте и наслаждайтесь…   салат гнездо кукушки

Думаю, что Вы обязательно приготовите этот интересный салатик и приятно удивите своих гостей. А еще можете приготовить вкусное печенье грибочки в форме, чтобы побаловать сладеньким своих близких.

 Если вы не хотите пропустить публикации новых  вкусных и простых фото-рецептов, то заполните простую форму подписки в верхнем правом углу странички. После подписки на Вашу электронную почту регулярно будут приходить письма с  кулинарными новинками блога samsebeshef-povar.ru.

 В случае если у Вас возникли вопросы или замечания по данному рецепту, вы можете изложить суть дела в комментариях после публикации.

 Также у Вас, дорогие читатели, есть великолепная возможность поделиться понравившимся рецептом с друзьями в социальных сетях, воспользовавшись социальными кнопками в самом конце статьи.  До новых рецептов!

 Автор статьи: Елена – автор блога samsebeshef-povar.ru

Салат гнездо кукушки - красивое и сытное блюдо, 4.7 out of 5 based on 2 ratings

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

13 комментариев к записи “Салат гнездо кукушки — красивое и сытное блюдо”

  • татьяна:

    В перечне ингредиентов к салату не указаны шампиньоны. Сколько и какие:жареные. маринованные, сушёные?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • татьяна:

    извините, не заметила. всё есть!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Приготовила салатик, ооочееень вкусный. Ели с шашлыком — просто БОМБА!!!! Спасибо автору за такие отличные рецепты. Блог — в закладки.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Светик:

    Салат красивый. У меня подруга его готовит с маринованым луком. Маринует слегка в уксусе. Очень вкусно тоже.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Спасибо, Светлана. Попробуйте очень вкусный салат и красивый.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • О с маринованным луком будет очень вкусно, я бы отведала такой салатик.
    Очень эффектный салат, украсит любой стол.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Славяна,спасибо. А салат мне тоже очень нравиться и вкусно, и сытно, и нарядно.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Спасибо огромное за рецепт салата Гнездо кукушки! Мы как то в гостях пробовали такой салат, но рецепт я не взяла, всё собиралась узнать, а тут сама его нашла на вашем чудо сайте!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Этот салат один из моих любимых. Вот недавно делал его на День рождение сына. Он очень нарядно на столе смотрится, содержит много овощей +жаренная картошка. Так что гарнир к нему не нужен. Это полноценное самостоятельное блюдо.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Александр П.:

    Название очень интересное, но как я знаю, что кукушки не вьют свои гнезда, они подбрасывают яйца в чужие гнезда. Или я не прав????
    Но подобный салат встречал немного с иным названием — Гнездо глухаря. Но не так важно название, важен состав и подача, очень красиво и эффектно.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    салат необычен своим внешним оформлением. Хотя по составу ингредиентов все доступное.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Нетривиальное,красивое офрмление сразу привлекает внимание,будет хитом на столе

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Хороший салатик. Ингредиентов нужно немало, но все такое простое и доступное.
    Оформление очень оригинальное, должно понравиться не только взрослым, но и детям.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки