Новогодний салат «Апельсиновая долька» | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Новогодний салат «Апельсиновая долька»

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Приветствую всех гостей и постоянных читателей сайта Samsebeshef-povar.ru!    

Пожалуй первая половина января — самая мандариново-апельсиновая пора, когда запах этих цитрусов напоминает о волшебном празднике Нового года и Рождества.  Поэтому сегодня я предложу вам, дорогие читатели, приготовить  праздничный «Апельсиновая долька».

салат апельсиновая долька

Блюдо это простое, но вкусное и нарядное.

 Ингредиенты:

1. Морковка – 2-3 шт.;

2. Картошка – 2-3 клубня;

3. Яйца – 2 шт.;

4. Грибы (шампиньоны) – 50 гр.;

5. Лук – 1 средняя головка;

6. Сырок плавленый – 1 шт.;

7. Майонез – 150-200 гр.

 ингредиенты для салата

Как приготовить салат «Апельсиновая долька»?

Приготовление данного салата начинаем с подготовки продуктов. Картофель и морковь  моем и, залив холодной водой, варим до мягкости.

Яйца отвариваем в крутую и остужаем, опустив в холодную воду.

Шампиньоны  споласкиваем под проточной водой и чистим.  Режем грибы кубиками. Лук также чистим и мелко крошим. На сковородку наливаем немного растительного масла и жарим до прозрачности лук. Потом добавляем грибы, немного подсаливаем и жарим до готовности последних.

жарим грибы с луком

Если вы не любите жаренный лук, то грибы можно пожарить и без лука. Готовые грибы выкладываем на тарелочку и остужаем.

Когда все ингредиенты готовы, приступаем к сборке салата.

Первый слоем идет картофель. Для этого клубни очищаем и натираем на крупной терке в отдельную мисочку. Картофель солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Из этой массы формируем на блюде первый слой салата «Апельсиновая долька».

слой картофеля

Картофель покрываем слоем остывших шампиньонов.

слой грибов

Третий слой формируем из натертых на терке яиц, смазываем майонезом.

слой яиц

Четвертым слоем идет морковка. Для этого очищаем корнеплоды и трем на мелкой терке. Данной массой аккуратно покрываем салат, чтобы нигде не проступал нижний слой.

слой морковки

Чтобы придать салату форму апельсиновой дольки, натираем на терочке плавленый сырок и смешиваем его с двумя-тремя ложками майонеза.

смешиваем тертый сыр с майонезом

Массу выкладываем в плотный целлофановый пакет или в кондитерский мешочек и  очерчиваем контуры  дольки, как показано на фото.

Для пропитки салат «Апельсиновая долька»  ставим в холодильник минимум на два часа.

Советую ещё посмотреть фото-рецепты праздничных салатов «Кленовый лист» и «Новогодний веночек».

А напоследок хочу предложить видео о том, как просто и красиво оформить  праздничные салатики, выполнив нехитрые композиции их огурцов и помидоров.

 Приятного аппетита и веселых праздников!

 

С уважением, Елена.

                                                                                                                                                                                                                             САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

13 комментариев к записи “Новогодний салат «Апельсиновая долька»”

  • О, Елена это очень эффектный салат, он всегда украсит ваш стол, особенно праздничный новогодний или рождественский, ведь актуально же)))

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Да, салатик действительно необычный в плане внешнего вида, но очень простой в приготовлении. Угощайтесь 😉

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Светик:

    Действительно, салат прост в приготовлении и ингредиенты всегда практически есть дома. Если нет шампиньонов, думаю и лесные грибы тоже можно обжарить ведь они такие запашистые!
    Спасибо за идею подачи!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Да я думаю, что в такую одежку можно любой салатик спрятать, даже селедку под шубой, думаю будет оригинально)))

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Я тоже думаю, что любой слоеный, да и обычный салатик тоже можно сформировать под апельсиновую дольку. И вкусно и нарядно….

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • очень оригинальный салат))) вкусный, спасибо за идею в приготовлении и оформлении

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    У каждой хозяйки есть свой любимый слоёный салат, а если подать его в таком оформлении, то будут все заинтригованы и это будет что-то новенькое и необычное,спасибо за идею.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Точно, интрига сохраняется до последнего, т.е. до того момента, когда уже будет взята первая ложка этого необычного салата :-)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Александр П.:

    Красивая подача салата, как выше заметили, любой салат можно спрятать за эту занавесь, очень интересно будет.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Очень яркий получился салатик и главное, что продукты все простые и доступные.
    Разве что шампиньоны не часто продают у нас в магазинах, а других грибов в этом году еще не было.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Апельсины и мандарины-непременный атрибут меню для Нового года,поэтому такой праздничный оранжевый салат будет очень классно смотреться на столе,Александр П,Вы правы под такой оформление можно спрятать любой салат

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    подача — на высшем уровне, тоже часто люблю готовить именно слоеные салаты.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ксюша Ксюша (15)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки