Постные шоколадные маффины с грецкими орехами | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Постные шоколадные маффины с грецкими орехами

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Приветствую всех посетителей сайта!

Хочу поделиться с вами рецептом простой, но очень вкусной постной выпечки. Постные маффины — это отличное дополнение к чаю или какао.

постные маффины

А отсутствие яиц, масла, молока делает этот рецепт универсальным даже в дни Великого поста. Дополняют этот рецепт грецкие орешки и какао. Также здесь будут уместны изюм, вяленая вишня, ягоды, цукаты и другие добавки.

Готовить ореховый несложно, у вас получится пестрая, вкусная, сытная выпечка. Еще можете попробовать кекс с тыквой, морковкой и орехами.

Ингредиенты для кекса с орехами:

  1. Сахар – 0,5 ст.;
  2. Белая мука – 1 ст.;
  3. Постное маслице – 3 ст.л.;
  4. Порошок какао – 1-2 ст.л.;
  5. Вода – 0,5 ст.;
  6. Грецкие орешки (ядра) – 1 ст.;
  7. Пищевая сода – 1 ч.л.;
  8. Уксус столовый – 0,5 ст.л.

ингредиенты для маффин

Как приготовить постные маффины с орехами?

Изюминка этого рецепта ореховая крошка, которая придает выпечке оригинальную структуру, задает вкус, делая маффины очень сытными. По желанию крошку можно сделать разной величины.  Для приготовления ореховой крошки ядра измельчаем скалкой или как я блендером.

измельчаем орехи

Сеем муку, чтобы её структура обогатилась молекулами кислорода и тест было пышнее. В миске соединяем все сыпучие продукты: муку, сахарный песок, ореховую крошку и какао-порошок.

соединяем муку, сахар и орехи

добавляем порошок какао

Теперь доливаем воду с постным маслом. Соду гасим уксусом, отправляем к тесту, все хорошо перемешиваем.

вливаем постное масло и воду

добавляем гашенную уксусом содуМассу раскладываем по формочкам, немного оставляя место,  т.к. кексы поднимутся, предварительно смазав постным маслом. Если форма силиконовая смазывать не нужно.

раскладываем тесто по формочкам

Ставим в духовой шкаф выпекаться при 200-т градусах 30-35 минут. Готовность выпечки проверяем, как обычно, сухой лучинкой. Если она вышла из кекса сухой, значит выпечка готова.

выпекаем постные маффины

Даем кексу остыть минут 5-10, только потом достаем из формы, выложив на решетку. Вот и готовы наши орехово-шоколадные маффины.

А вот ещё один видео-рецепт постного кекса.

Приятного всем аппетита!

С уважением, Елена.  

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Постные шоколадные маффины с грецкими орехами, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

8 комментариев к записи “Постные шоколадные маффины с грецкими орехами”

  • Ксюша:

    Отличный десерт,для тех,кто постится,ведь в пост тоже хочется чего-то вкусно-сладкого,такие маффины как раз подойдут,да и не только для поста,а и для тех,кто следит за питанием

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    очень нравятся все рецепты,связанные с выпечкой. Интересно, в таких формах,это ведь силиконовые, не прилипает тесто?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Нет, Оля, не прилипает, выпечка очень хорошо вынимается. Мне очень нравится в таких печь.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Замечательный маффины, надо испечь по вашему рецепту. Спасибо за подробное приготовление.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Силиконовые формочки очень выручают,помню,когда была маленкая,мама пекла в железных, и перед выпечкой, я всегда ей помогала хорошо смазывать стенки формы сливочным маслом

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    прекрасно,что даже в дни Великого поста есть замечательные продукты-заменители сладкого.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Ольга, сегодня как раз начался пост, и кому трудно отказаться от сладкого,это рецепт будет весьма кстати

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ксюша Ксюша (1)
  • Ольга Ольга (1)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки