Яблочный десерт – прекрасный финал любого ужина. Но из яблок можно приготовить не только выпечку, но и очень красивые украшения блюд, например, розы из яблок. Сегодня я, как и обещала, публикую мастер-класс по приготовлению роз из яблок, которыми украсила яблочный шоколадный пирог с ореховой крошкой.

Такие украшения не только красивые, но и очень вкусные, т.к. предварительно провариваются в сахарном сиропе. Даже самый банальный пирог или бисквит, украшенный яблочными розами, станет изюминкой обеденного стола. Читать далее »

Приветствую всех участников конкурса и посетителей сайта!

Итак, в августе победителем конкурса Топ-комментаторов на сайте Samsebeshef-povar.ru  стала  Аля, которая оставила 57 комментариев.

Третье место занимает Анютка Незабудка за 25 содержательных комментариев. Читать далее »

Приветствую всех посетителей сайта Samsebeshef-povar.ru.

Сегодня хочу порадовать вас замечательной яблочной выпечкой и представляю вашему вниманию шоколадный пирог из свежих яблок с ореховой крошкой. Подобная выпечка в августе особенно актуальна, т.к. в это время празднуют три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. 19 августа будет как раз Яблочный Спас.

В этот день в церкви освещают первый урожай яблок, груш, винограда. Читать далее »

Приветствую всех посетителей сайта Samsebeshef-povar.ru!

Я очень люблю рыбные котлеты и часто готовлю их своей семье. Самые вкусные котлетки, пожалуй, получаются из свежей рыбки. Для этих целей, как нельзя лучше подходит толстолобик. Этот сорт рыбки вполне доступный и вкусный. В толстолобе очень много вкусного мяса, которое лишено специфического рыбного запаха. Котлеты из толстолобика получатся вкуснее, если использовать крупную тушку, в которой меньше мелких косточек.

На рынке можно приобрести уже готовое филе или купить целую тушку толстолобика. Я предпочитаю второй вариант, т.к. после разделки остается голова и хребет  – из них я варю превосходный рыбный суп. Да и свежесть филе не вызывает сомнения. Читать далее »

Приветствую всех участников конкурса и посетителей сайта!

Итак, в июле победителем конкурса Топ-комментаторов на сайте Samsebeshef-povar.ru  стала  Аля, которая оставила 24 комментария. Читать далее »

Приветствую всех посетителей сайта Samsebeshef-povar.ru!

Летом, когда на грядке появляется урожай желто-зеленых стручков, я всегда готовлю тушеную спаржевую фасоль с овощами. Это простое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо нравится всем, даже самым маленьким.

Стручковая фасоль достаточно низкокалорийная и отлично подходит для детского и диетического питания. Она хорошо поддается заморозке и маринованию, поэтому можно легко сделать запасы на зиму. А зимними вечерами готовить со спаржей овощное рагу, пироги, омлеты и другие вкусные блюда. Читать далее »