Маффины в силиконовых формочках из куриной печени | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Маффины в силиконовых формочках из куриной печени

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Приветствую всех посетителей моего кулинарного блога!

Среди субпродуктов именно отличается самым высоким содержанием  питательных веществ и микроелементов. Поэтому кулинары  относят этот продукт питания к деликатесам, а диетологи рекомендуют употреблять печень в лечебных и оздоровительных целях.

маффины в силиконовых формочках         Исходя из вышесказанного печень можно и нужно включать в рацион всей семьи.Поэтому мы сегодня научимся готовить в силиконовых формочкахиз печени. Для любителей печени я советую посмотреть рецепты печеночных оладий и гуляша из печени , которые я готовила ранее.

Ингредиенты:

1.      Печень куриная —  400-500 гр.;

2.      Яйца куриные – 2 шт.;

3.      Морковка – 1 шт.;

4.      Лук репчатый – 3 средние головка;

5.      Чеснок (если любите) – 1 зубок;

6.      Сметана – 1 ст.л.;

7.      Манка или мука – 2 ст.л.

 маффины в силиконовых формочках

Как готовить маффины в силиконовых формочках из печени?

Прежде чем приступить к приготовлению  маффинов в силиконовых формочках из печени. Необходимо тщательно вымыть  и просушить субпродукты. Потом складываем печень в блендер или измельчитель и прокручиваем до жидкообразного состояния.

маффины в силиконовых формочках

маффины в силиконовых формочках           Чистим, споласкиваем  морковку и лук  и также измельчаем при помощи кухонной техники или терки.

маффины в силиконовых формочках            В миске соединяем печень и овощи, добавляем в смесь яйца и все тщательно вымешиваем.

маффины в силиконовых формочках            В последнюю очередь добавляем к печени сметану (можно заменить йогуртом без добавок), муку или манную крупу, приправляем солью и перцем, перемешиваем.

маффины в силиконовых формочках            Вот и готово наше тесто, из которого мы будем печь маффины в силиконовых формочках.

маффины в силиконовых формочках         Вкус печеночных маффин с мукой и манкой немного отличается. Для пикантности можно добавить пропущенные через чесночницу пару зубков чесночка.

Силиконовые формочки хороши тем, что их не нужно ничем смазывать, т.к. выпечка не пристает к стенкам и очень хорошо вынимается. К тому же они придают красивую форму выпечке.

Берём формочки и наполняем их печеночным тестом, немного не доходя до края.

маффины в силиконовых формочках         Разогреваем духовой шкаф до 180-ти градусов. Помещаем наполненные формочки на противень для жесткости и выпекаем маффины в силиконовых формочках 25-30 минут.

Это блюдо из печени также  можно приготовить в пароварке или в мультиварке в режиме «пароварка». Не зависимо от способа приготовления печеночные маффины будут одинаково вкусны и полезны и для взрослых и для детей.

Через полчаса достаем наше блюдо из духовки, вынимаем из силиконовых формочек и подаем с любым гарниром или овощным салатом с яйцом.

маффины в силиконовых формочкахмаффины в силиконовых формочках Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю вам видео с рецептурой приготовления нежного печеночного паштета. 

С уважением, Елена.
САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

12 комментариев к записи “Маффины в силиконовых формочках из куриной печени”

  • Ой, какое чудо, я только бисквитные маффины пекла, а вот из печени… наверное вкусно!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Мясные маффины, классная идея,я только в этих формочках сладкое пеку,не додумалась,что можно сделать такие порционные печёночные кексики!я б ещё в печеночное тесто добавила бы щепотку мускатного ореха и ложечку ароматного спиртного-коньяка или хереса

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    в моем представлении маффины- это сладкое подобие кексов, а оказывается,что можно класть и несладкую начинку.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Я я пекла из куриной грудки маффины, а с печенью обязательно попробую.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Да, было бы вкусно. Это по примеру печеночного паштета рецепт получится.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Я делаю куриный фарш с горошком и сыром, добавляю яйцо, специи и запекаю в формочках. Очень вкусно.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Такое оригинальное блюдо еще никогда не пробовала. Да и название для меня звучит не менее интересно.
    Но самое главное, что это очень полезное блюдо, ведь в 100 граммах куриной печенки содержится суточная норма железа , фосфора и магния. И она очень полезна при анемии.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    И детки печень в виде кексиков будут кушать с большим удовольствием!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    все,что связано с печенкой мне очень нравится,возьму на заметку себе этот рецепт.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    А если вместо муки добавляете манку, то нужно подождать чтобы печеночное тесто немного «набухло»?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Очень вкусно именно в холодном виде, отличная порционная закуска!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ксюша Ксюша (2)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки