Куриные котлеты на пару в мультиварке - фото-рецепт | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Котлеты куриные на пару в мультиварке

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Приветствую всех гостей и постоянных посетителей сайта!    

Сегодня на повестке дня у нас паровые куриные котлетки, которые я готовила для своего сынишки. Как видите котлетки очень веселенькие, т.к. я решила «оживить»  их кубиками морковки. На мой взгляд получилось неплохо.

котлеты куриные на пару

Куриные котлеты в мультиварке

Блюдо действительно очень вкусное, имеющее насыщенный вкус курицы и овощей. Оно подойдет не только детям, но и людям, соблюдающим диету. Да и просто для здорового питания паровые котлетки из куриного филе отличный вариант.  Тем более, что паровое приготовление считается одним из лучших и щадящих для нашего пищеварения.

Куриные котлеты я готовила на пару в своей  мультиварке Philips HD3039, а вы можете приготовить любым удобным для вас способом.

Вообще очень полезный и удобный  кухонный девайс. Если раньше я готовила исключительно по рецептурной книге с ограниченным количеством рецептов, то сейчас в Интернете существует огромное количество рецептов для любой модели.

Например, мне очень нравиться кулинарный сайт  Мультирецептс.ком, на котором размещено огромное количество  разнообразных рецептов для мультиварки. Каждый рецепт оформлен в виде подробной пошаговой фото-инструкции с текстовым описанием приготовления. Это очень удобно — распечатала понравившийся рецепт и на кухню готовить :-)

Ну хватит разговоры разговаривать, давайте приступим. Начнем, как обычно с рецептуры блюда. 

 

Ингредиенты для приготовления куриных паровых котлет в мультиварке:

  1. Филе курицы – 400-450 гр. (2 шт.);
  2. Лук – 50 гр. (1 шт.);
  3. Свежее яйцо  – 1 шт.;
  4. Хлеб белый – 20 гр.;
  5. Морковка – 50 гр. (1 шт.);
  6. Соль – 1 щепоточка;
  7. Молочко – 50 мл.

ингредиенты для котлет

Как приготовить куриные котлеты на пару в мультиварке?

 Для начала готовим фарш. Куриные филе ополаскиваем, подсушиваем и режем небольшими кубиками. 

Режем куриное филе для фарша

Режем куриное филе для фарша

Луковицу чистим и нарезаем средними кубиками. Небольшие порции фарша я обычно готовлю в блендере. Можно воспользоваться мясорубкой, но перед обработкой мясо лучше чуть приморозить, тогда оно лучше прокрутится.

Лук и мясо в измельчителе блендера

Лук и мясо в измельчителе блендера

Очень важно использовать для котлет вкусную сладкую морковь, чтобы не испортить блюдо горьковатым привкусом. Корнеплод споласкиваем, чистим и режем одинаковыми мелкими кубиками.  Яркие вкрапления оранжевого овоща «оживит» блюдо и сделает его более аппетитным  для маленьких капризуль.

Мелко режем морковь

Мелко режем морковь

В удобную миску выкладываем фарш, овощи (лук с морковью), разбиваем яйцо и раздавленный руками замоченный в молоке батон.  Перемешиваем все рукой, чтобы масса стала однородной, и солим по вкусу.

Фарш для куриных котлет

Фарш для куриных котлет

Мокрыми руками формируем небольшие котлетки (кругленькие или чуть продолговатые). Чаш-пароварку смазываем подсолнечным маслицем и раскладываем куриные котлеты на определенном расстоянии, чтобы они не слиплись в процессе приготовления. У меня  поместилось в корзине 9 шт.  (готовила в два захода).

Куриные котлет в паровой корзине

Куриные котлет в паровой корзине

Наливаем в чашу пару мультистаканов воды, устанавливаем корзину-пароварку и включаем режим «Пароварка» на полчаса.

Готовые куриные котлеты

Готовые куриные котлеты

Когда мультиварка «подаст голос», выкладываем  паровые куриные котлеты на тарелочку, присыпаем свежей зеленью (можно дополнить ложкой нежирной сметаны) и подаем на стол с любым гарниром.

А для любителей курицы в мультиварке  рекомендую посмотреть рецепт куриного гуляша, вкусного плова с курицей или бигуса с курицей и квашеной капустой

 Это блюдо было приготовлено в мультиварке Philips HD3039 на 4 л и мощностью 980 Вт.

Приятного всем аппетита!

С уважением, Елена.

 САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Котлеты куриные на пару в мультиварке, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

12 комментариев к записи “Котлеты куриные на пару в мультиварке”

  • Светик:

    Какие аппетитненькие! И с вкраплениями морковки, вообще здорово!
    И полезно. Лена, вкусно думаю 😉

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Света, действительно очень вкусные. Я вообще в последнее время паровые котлетки полюбила, в них ярче выражен вкус продукта, а в жареных все перебивает вкус жареного масла.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Юлия:

    котлетки действительно получились веселенькие и кто следит за правильным питание думаю очень кстати будут такие котлетки!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Юлия, действительно очень вкусно и бесспорно полезно.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Лена, у меня муж такие котлетки готовил сыну, когда тот маленький был, вот только морковь перемалывал очень мелко.
    Вкусные ,я тоже втихаря пробовала :-)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Отличное блюдо не только для малышей, но и для взрослых. Это из разряда не только вкусно, но и полезно. Спасибо за рецепт.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Отлично подойдут для детского меню,но и для взрослых,кто на диете или есть проблемы с желудком тоже отлично подойдут. Они лёгкие,полезные,то что и надо!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    на пару получаются самые вкусные и полезные котлеты,советую всем готовить таким способом!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Полезные это да, но бывают иногда пресные, но вот Елена молодец, за счет добавления моркови, да ещё и крупными кубиками,они получились аппетитные по виду с оранжевыми красивыми вкраплениями и точно вкусные

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    лучше пробовать готовить различными способами,чтобы для себя выбрать,какой из них лучше подходит для тебя.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    делала по Вашему рецепту котлеты. Получились нежными, за счет добавления молока и полезными,так как приготовлены на пару.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ксюша Ксюша (2)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки