Картофель запеченный в сметанном соусе с чесноком | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Картофель запеченный в сметанном соусе с чесноком

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Приветствую всех посетителей страничек Samsebeshef-povar.ru!   

Я очень «уважаю» запеченные в духовке  овощи и не исключение.  Думаю, ничего нет вкуснее печенной картошечки с румяненькой корочкой. В этом посте представляю вашему вниманию очень вкусный запеченный в сметанном соусе с чесночком.

картофель запеченный в сметанном соусе

Сметано-чесночный соус делает обычный картофель сочным, мягким, насыщает насыщенным сметанным вкусом  с тонкой чесночной ноткой. Такую картошечку можно смело приготовить к мясу-гриль, курице, шашлыку и т.д.

 Ингредиенты:

  1. Картошка – 2 кг.;
  2. Чеснок – 3 зубка;
  3. Сметана – 4 ст.л.;
  4. Сушенный укроп – 5  гр.;
  5. Паприка (порошок) – 5 гр.;
  6. Тмин – 1-2 щепотки;
  7. Соль и черный перец – по 1 чай.л.;
  8. Растительное масло —  1 ст.л.

ингредиенты для печеного картофеля

Картофель запеченный в сметанном соусе – фото-рецепт:

Для запекания следует подобрать картофель со средним содержанием крахмала без повреждений и позеленевших поверхностей. Этот рецепт подойдет также для запекания молодого картофеля.

Клубни хорошенечко промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками средней толщины. Подготовленный картофель выкладываем в подходящую миску.

нарезаем картофель кружочками

Очищаем чеснок и пропускаем через пресс.

Посыпаем картошечку солью, порошком паприки, черным перцем и укропом. Укроп лучше взять сухой, но у меня сушенного не оказалось, я добавила замороженный. По желанию можно добавить щепотку тмина и все хорошо перемешать.

добавляем чеснок, специи и укроп

Заправляем картошку сметаной и повторно перемешиваем. Теперь картошечка должна пропитаться ароматами минут 20-30, а тем временем можно разогреть духовой шкаф до 200-т градусов.

добавляем майонез

Смазываем деко растительным маслом, выкладываем кружочки картофеля в один слой и отправляем в духовочку на полчаса.

выкладываем на противень

Когда картофель запеченный в сметанном соусе покроется румяной корочкой, вынимаем его и выкладываем горячим на тарелку, украсив веточками свежей зелени.

запекаем картофель в духовке  до готовности

 Вот такая вкусная картошечка у меня получилась. Приятного всем аппетита!   

С уважением, Елена.

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

5 комментариев к записи “Картофель запеченный в сметанном соусе с чесноком”

  • Поистине золотая картошечка, класс!! Я часто запекаю картошечку в духовке, но вот именно с такой заправочкой ни разу не пробовала, перенимаю ваш рецептик!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Да, картошечка получилась — объеденье. И цвет у нее замечательный, румяный и золотистый, а уж какой аромат у нее — чудесный.
    Это простое, но вместе с тем замечательное блюдо хочется видеть на столе почаще.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Картошечка с чесноком это класс,я всегда такие блюда называю приготовить по-селянски,то есть как в деревне,селе,это что-то из детства,от бабушки,просто,незысловато,но очень вкусно!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Улучшат вкус блюда соусы. Попробуйте приготовить сметанный соус из сметаны, чеснока, перца и специй. Чтобы он не свернулся, добавьте немного сливок. Полейте им курочку и картофель вокруг нее. Так у вас получится не просто вкусная курица в духовке с картошкой в сметане, а красивая запеканка с золотистой корочкой и роскошным чесночным ароматом.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ксюша Ксюша (15)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки