Изделия из слоеного теста – палочки с оливками | Samsebeshef-povar.ru
Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Изделия из слоеного теста – палочки с оливками

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Приветствую всех любителей кулинарии!

Сегодня поговорим о том, какие изделия из слоеного теста можно испечь в качестве закуски  к пиву и не только. Палочки с оливками  — очень необычная и вкусная . Похрустеть такими палочками, думаю, никто не откажется, а приготовить их очень просто. Если вдруг нагрянули гости, то организовать такую закусочку не составит никакого труда.

изделия из слоеного теста

Для начинки можно использовать с различными вариантами фаршировки. А если их не оказалось, то можно смело использовать полосочки маринованного огурчика.

Ингредиенты для палочек:

  1. Слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.;
  2. Оливки без косточек (у меня с креветками) – 1 банка;
  3. Яичный желточек – 1 шт.;
  4. Молочко – 1 ст.л.;
  5. Семя кунжута – 1-2 ч.л.

ингредиенты для выпечки

Процесс  приготовления изделия из слоеного теста

Тесто заранее достаем из морозильника, чтобы оно отмякло. Припудриваем поверхность стола мукой, укладываем один лист. Раскатываем его в одном направлении до толщины в 3 мм.  Параллельно раскатываем второй пласт и отправляем на время в холодильник.

Открываем банку с оливочками, сцеживаем рассол. Отступаем от края теста 1,5 см и плотно укладываем оливки ровными продольными рядами, как показано на фото (у меня получилось 3 ряда). Между рядами оставляем  промежутки 1,5 см шириной.

раскатываем тесто и выкладываем оливки

В пиале смешиваем яичный желток с ложкой молока.

взбиваем яйцо с молоком

Этой смесью промазываем промежутки между рядами, чтобы тесто в этом месте хорошо склеилось и палочки держали нужную форму.

смазываем молочно-яичной смесью промежутки между оливками

Достаем охлажденное тесто, аккуратно накрываем им подготовленную основу. Промежутки  хорошенько прижимаем, не задевая ягоды (я это делала ребром ладони).

накрываем оливки вторым пластом теста

Заготовку перекладываем на досточку, припорошенную мукой, и отправляем в холодильник минут на 20.

Охлажденную заготовку нарезаем острым ножом неширокими поперечными полосками.

нарезаем полоски

Выкладываем изделия на противень с пергаментом, смазываем их оставшейся смесью желтка с молоком, посыпаем кунжутом.

выкладываем изделия на противень и смазываем желтком

Ставим в духовой шкаф, разогретый до 200-т гр. на 20 минут.

выпекаем 20 минут

Подрумянившиеся палочки выкладываем на тарелочку и ждем пока они остынут. Потом можно подавать к пиву или просто как угощение.

палочки с оливками

Советую посмотреть другие варианты слоеной выпечки: слойки с курицей и грибами, штрудель с яблоками и орехами.

Приятного всем аппетита!

С уважением, Елена.

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Изделия из слоеного теста – палочки с оливками, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Получи свежий рецепт на свою почту:

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

6 комментариев к записи “Изделия из слоеного теста – палочки с оливками”

  • Ну очень оригинальный рецепт, еще солью пряной посыпать, будет отпад!!!!!!!!!!!!!!!! К пиву само то, Лена вы молодец!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Спасибо, Славяна! С пряной солью будет тоже неплохо или травками любимыми, тут уж каждый под свой вкус может рецепт адаптировать.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Ух ты,отличная закуска к пиву,да и не только,оливки можно с разными начинками покупать, с креветками или анчоусами-будет классно к пиву,а с лимоном-к виски или коньяку

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Точно, Ксюша, еще таким образом можно сосиски сделать, где-то на днях видела такую идею.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Славяна,мужчины точно оценят к пиву,и сосиски и такие хрустящие палочки

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    красивая подача на стол, особенно понравится любителям оливок.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

КОНКУРС на блоге!!!

222

Получайте новости сайта:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки