Апельсиновые маффины «Солнечный день» | Samsebeshef-povar.ru
ПОСТИМСЯ…

Постные-рецепты

Здравствуйте, друзья!

Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной.

Добро пожаловать!

2919_800

1423250529_ghjl

Вкусные рецепты!
Вместе веселее!!!!
Архивы
Счетчик тИЦ и PR
mytaste.by mytasteukraine.com myTaste.ru

Апельсиновые маффины «Солнечный день»

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг статьи:
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Приветствую всех посетителей моего кулинарного блога!

На улице наконец-то потеплело и установилась солнечная по-настоящему весенняя погодка. И  руководствуясь замечательным настроением я сегодня испекла апельсиновые маффины и назвала их «Солнечный день», т.к. они получились яркими и жизнерадостными.  Для любителей такой выпечки предлагаю постный вариант ореховых маффинапельсиновые маффины

 

 Ингредиенты:

 1. Сахар – 150 гр.;

2. – 1 шт.;

3. Яйца – 3 шт.;

4. Ванильный сахар – 1 п.;

5. Пекарский порошок – 2 ч.л. или 1 ч.л. пищевой соды;

6. Сливочный маргарин или масло – 150 гр.;

             7. Мука – 200-250 гр.

апельсиновые маффины

Как приготовить апельсиновые маффины?

Прежде чем приступить к приготовлению необходимо  хорошо помыть и обсушить апельсин. При помощи мелкой терки или специального приспособления аккуратно снимаем желтую цедру, не трогая белую её часть.

апельсиновые маффины          Потом разрезаем апельсин пополам  и выдавливаем весь сок, не допуская попадания семечек. Чтобы сока было больше, мякоть апельсина нужно исколоть кончиком ножа. Если в соке будет попадаться мякоть, ничего страшного – апельсиновые маффины  от этого станут только вкуснее (сока должно получиться, приблизительно, 50-70 мл).

апельсиновые маффины        В миску выкладываем сливочный маргарин или масло,  сахарный песок и ванильку, ингредиенты растираем до однородного состояния.

апельсиновые маффины            Потом добавляем яйца и снова вымешиваем.

апельсиновые маффины            Следующим шагом будет добавление цедры и сока апельсина. И снова все перемешиваем.

апельсиновые маффины апельсиновые маффины          Отдельно смешиваем  пекарский порошок с мукой.

апельсиновые маффины        Потом все сеем через сито и порциями вводим в тесто для апельсиновых маффинов. Каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.

апельсиновые маффины             В итоге должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи.

апельсиновые маффины            Тесто раскладываем по формочкам, заполняя не более 1/3  их объёма. Я использовала силиконовые формы, если у вас другие, то их предварительно необходимо смазать маслом.

апельсиновые маффины         Разогреваем духовку до 180 гр. и ставим туда наши апельсиновые маффины. Через 20-25 минут будет готова.

апельсиновые маффины         Вынимаем маффины из духовки, даём немного остыть и вытаскиваем из формочек. Украшаем по своему усмотрению и подаем к чаю. Я украсила тертым шоколадом и кондитерской посыпкой.

Приятного всем аппетита!

Обратите внимание, что на сайте САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР проводиться конкурс ТОП-комментаторов месяца. Самые активные участники получат денежные призы. А т.к. конкурс проводиться впервые, то конкуренция пока небольшая. Воспользуйтесь случаем и выиграйте, просто высказывая своё мнение.

 Для просмотра предлагаю видео-рецепт маффинов с лимоном. Очень простой и быстьрый рецепт выпечки.

С уважением, Елена.

 

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Апельсиновые маффины «Солнечный день», 5.0 out of 5 based on 1 rating

Еще интересные рецепты:

Загрузка...

Похожие рецепты на сайте:

13 комментариев к записи “Апельсиновые маффины «Солнечный день»”

  • Александр П.:

    Елена, очень красивая выпечка, люблю апельсины, уверен, что и выпечка с ними не менее вкусная. Но вот вопрос ,а почему они у вас не сильно подпеклись или так было задумано???

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Чуть не додержала в духовке, но и так вкусно было.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Какие аппетитные маффины. Думаю, что они так же вкусны, как красивы. Взяла рецепт себе на заметку. Если честно, то весь ваш блог можно брать на заметку, и хватит новых рецептов на каждый день!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Елена:

      Спасибо, Ира. Стараюсь выкладывать простые рецепты с доступными ингредиентами, сначала сама готовлю, а потом уже читателям предлагаю. А маффины очень вкусные с приятной цитрусовой ноткой, яркие и нарядные.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Елена, у вас всегда доступные рецепты и это радует.
    Маффины очень даже интересные, все ингредиенты есть в холодильнике, вот только кроме апельсинов, есть лимон, может с ним попробовать маффины приготовить???

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Лена, приготовила я с лимоном, я и цедру и сок добавила. У меня подпеклись они хорошо, даже слишком наверное :-)
    Но было вкусно, с легкой кислинкой, всем понравилось. Спасибо за рецепт.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ксюша:

    Действительно, получились такими солнечными, наверное в такой праздник, блюда и должны быть такими,дарящими свет и радость!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Маффины — это я так понял, то же самое что и кекс. Если честно, то раньше и слова такого не слышал.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    яркие солнечные маффины,порадуют своей вкуснотой в любой из дней. Обязательно их приготовлю.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Аля:

    Выглядят как то по весеннему свежо и ярко, а самое главное что аппетитно.
    Выпечку из апельсинов не разу не приходилось делать, поэтому интересно было прочитать рецепт.
    Когда нибудь соберусь и этот рецепт опробовать.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Ольга:

    они,наверное,получаются очень сладкие за счет апельсинов.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Оставить комментарий

1350413968_steb25

1442387578_1
МОИ РЕЦЕПТЫ
Вкусные рецепты
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Ксюша Ксюша (2)
Обмен ссылками

Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar@mail.ru.  Обмен производится только с сайтами схожей тематики.

Статистика
Яндекс.Метрика
Секс шоп Купить мед. справки